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商用厨房排水设计
07
2023
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西餐厨房设备设计该怎么做
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厨房设备的日常维护注意事项
厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。
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商用厨房设计标准有哪些?
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日常工作中如何保证厨房设备完好?
餐馆、星级酒店、大型单位食堂等厨房中配备适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
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食堂里的厨房设备维修内容及保养措施