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百年酒店设备

产品内容

电磁大锅灶，直接加热锅具热传递效率达百分之95以上。普通油气灶和燃气灶由于是部分加热空气和燃烧不充分加热效率在百分之30-百分之5之间。使用电磁灶可以节省大量燃料费。加热同时不产生明火、无热辐射、无烟、没污染、不产生有害物质、无噪音等。厨房干净、清洁、清爽。厨师工作环境大幅变化，工作效率也会提高！

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六眼煲仔炉

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三门海鲜蒸柜

每层单独控制，操作方便快捷，使用寿命更长！

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双炒单温炉

中式正餐一直是我们中国人最喜欢也是最纯正的菜色，所以这类型餐厅新开的数量也是最多的，这类型餐厅大部分都是经过精装修设计一番或者重新改造过后，才正式开业运营的，那么在改造的过程中，自然少不了最重要的厨房设计了，大部分饭店会把厨房作为一个整体工程外包给专业厨房设备公司派出团队来现场勘测设计，之后根据设计进行整体厨房工程施工，铺设厨房设备。具体过程此处不讲解，想要了解的可以查看我之前的文章，我们这里主要讲铺设的厨房设备中的必备设备为什么会有双头一大一小组合炉？

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双炒双温炉

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新闻内容

商用厨房之工作台结构的“简单”与不简单

看工作台结构简单、使用方法简单，以为没什么技术含量，于是人多人在采购过程中也是草草了事，看着价格差不多就买了。

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商用厨房之西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计要点

西餐厨房的整体规划设计是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要，充分考虑现有可利用的条件，因地制宜。对厨房的种类、数量、面积、位置，厨房和餐厅的连接厨房的工作环境，进行确定和设计，并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。今天百年小编带大家了解一下西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计的要点。

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你知道，商用厨房设备和家用厨房设备的区别吗？

我们平时所说的厨房设备一般是指家用厨房设备，家用厨房设备一般体积小巧美观大方实用，满足家庭成员吃饭需求即可。我们一般人平时所接触的也是家用厨房设备多，此类设备种类多，款式多，产品齐全。